美味しい、美味しい、バスクチーズケーキが完成しました。

 

何度も何度も試作を重ねてたどり着きました。

全体的に焼き目がついたフォルムはスモークしたカマンベールチーズのよう。 ねっとりと滑らかな舌触りと香ばしい焼き目のコントラスト。北海道産とフランス産のクリームチーズをブレンドし、当店オリジナルの風味を実現しました。

 

１つ１つ手作りで焼き上げた自慢の逸品です。 8等分に切り分けて、ゆっくりゆったりと、数日かけて召し上がっていただくのがオススメです。

 

今日もバスクチーズケーキがある1日は、きっと素敵な1日に。 コーヒーにも紅茶にも合います。ワインとのマリアージュも。